Tuber Magnatum pico

Beschreibung

Arten von Trüffeln, Tuber Magnatum pico

Frische weiße Trüffel vom Typ Tuber Magnatum pico. Dies ist die teuerste Art von Trüffel

Zur B-Klasse  gehören Trüffel mit normaler Form und große Trüffel mit hässlicher Form, die zwischen 10 und 20 Gramm wiegen und kleinere Verletzungen und Kratzer aufweisen können. Größe im Durchmesser ca. 2-3 cm.   Es kann Trüffel geben, die größer als 20 Gramm sind und eine hässliche Form haben, oder große gebrochene oder geschnittene Trüffel

Andere Namen : weißer Trüffel Alba, Tuber Magnatum pico, weißer Trüffel

Lagerung : Kühlschrank bei + 2°C

Haltbarkeit  bei optimaler Lagerung 5-8 Tage